Tổng quan về máy pha cà phê siêu tự động

 Máy pha cà phê siêu tự động do Nga sản xuất đã tham gia đánh giá này, nhưng chúng tôi sẽ không xem xét Necta Colibri ES3 với các bộ phận của Ý Unicum Nero và Rheavendors XX-OC E. Necta Colibri ES3 do Ý sản xuất, vì thức ăn thừa được bán trên thị trường Nga, và máy pha cà phê này đã bị ngừng sản xuất.

Máy pha cà phê siêu tự động Nero được sản xuất từ năm 2012 và gây chú ý với màn hình cảm ứng. Trọng lượng của máy pha cà phê khoảng 50 kg, kích thước HxWxD: 830 × 380 × 476. So với những người đồng nghiệp của nó là Rheavendors ( 555 × 300 × 455 ), máy pha cà phê này khá cồng kềnh.

Sự xuất hiện của Unicum Nero Espresso:

Phía sau: nút nguồn, cầu chì, ống nối với nước từ nguồn cấp nước hoặc từ bồn chứa nước đọng.

Mặt trước: màn hình hiển thị thông tin, bảng điều khiển cảm ứng nơi bạn có thể chọn một trong 10 loại đồ uống. Tất cả đồ uống đều được ký, không thể thiết lập đồ uống độc quyền, mặc dù menu cài đặt cho phép.

Hàng đầu: hộp đựng ngũ cốc

Hai bên: tay cầm để xách máy, tay cầm quá nhỏ so với trọng lượng của máy, không thuận tiện lắm.

Phía trong:

Máy xay cà phê xay hạt từ thùng chứa. Chất lượng nghiền có thể điều chỉnh từ rất thô đến khá tốt. Xay càng mịn thì máy xay chạy càng chậm. Hơn nữa, cà phê đã xay vào máy pha chế. Trên bộ phân phối có điều chỉnh lượng cà phê sẽ kết thúc trong máy pha. Có thể lên đến 9 gam cà phê vừa với máy pha (nếu cà phê rang đậm, thì có thể tăng độ xay hoặc giảm lượng cà phê để điều chỉnh hương vị), điều này khá đủ để có được espresso - thức uống cơ bản mà từ đó. tất cả các đồ uống khác đã được lấy. Các thùng chứa nguyên liệu được ký gửi. Sự thuận tiện của việc nạp các thành phần được cung cấp bởi nắp nhô lên của máy. Ngay bên dưới máy trộn, trong đó các thành phần được trộn với nước và một phao để ngăn chất thải lỏng tràn ra ngoài. Bên trái của nó là một hộp đựng bánh.

Hộp đựng nguyên liệu 4 chiếc: cà phê hạt, kem khô, bột sô cô la, cappuccino vani Pháp.

Đừng bỏ lỡ Gia công cà phê Quảng Nam - Tiktok coffee hay dalgona coffee? để biết cách chọn cà phê gia công cho máy pha cà phê

Riêng biệt, phải kể đến cappuccino "French vani". Một mặt, Vanilla ngon, tất nhiên là tùy thuộc vào nhà sản xuất, nhưng tôi thích thêm các loại xi-rô tự nhiên, chẳng hạn như Botanika, vào cappuccino hạt tốt. Vani Pháp trong máy Unicum Nero không liên quan gì đến cà phê hạt, vì nó được pha chế từ bột 3 trong 1 dựa trên cà phê hòa tan. Do đó, theo ý kiến ​​của tôi, đồ uống này nói chung là vô dụng, vì một thùng chứa phụ sẽ làm tăng kích thước của máy và nhiều người thích cappuccino bổ dưỡng hơn. Bạn có thể có cả một dòng xi-rô, bao gồm: chuối, dừa, óc chó, quế và các loại khác.

4 nút điều khiển kiểm tra kỹ thuật viên xả nước vận hành. Đầu nối USB để xóa kiểm tra và thay đổi tệp cấu hình.

Khả năng trang bị thêm:

Tumboy

modem

Hệ thống thanh toán không dùng tiền mặt NFC, RFID

Khi đồ uống được rót, màn hình hiển thị phần trăm thao tác đã hoàn thành và cửa sổ pha chế được tô màu đỏ.

Rheavendors XX-OC E

Ý thuần chủng. Nếu bạn yêu cầu nhà cung cấp, họ sẽ kết nối máy bơm với máy pha cà phê, nếu không máy bơm sẽ đi riêng, mọi thứ được kết nối khá đơn giản, nhưng phải mất 20-30 phút nếu làm lần đầu. XX-OC E là kiểu máy nhỏ gọn nhất (HxWxD 555 × 300 × 455) trong dòng máy pha cà phê hạt của Rheavendors.

Vẻ bề ngoài:

Phía sau : nút nguồn, ống nối với nguồn cấp nước hoặc ống nối với thùng chứa nước.

Mặt trước: Màn hình hiển thị một dòng, 8 nút lập trình, ngăn đựng đồ uống.

Hộp đựng ngũ cốc được giấu bên trong và không nhô ra ngoài từ bên trên.

Sự khác biệt chính giữa Rheavendors XX-OC E và Unicum Nero:

- máy pha cà phê Ý không có màn hình cảm ứng

- chuẩn bị 8 đồ uống, thay vì 10.

- không có hộp đựng cappuccino vani, nhưng như đã viết ở trên, điều này tốt hơn, máy có kích thước nhỏ hơn, bạn có thể mua cả một dòng xi-rô và thêm chúng vào cappuccino dựa trên hạt cà phê.

- thiếu dụng cụ pha chế cà phê, liều lượng được tính bằng cách quay máy xay cà phê theo thời gian cấp điện cho động cơ máy xay cà phê.

Ngoài ra , bạn không thể đặt modem vào XX-OC E, số liệu thống kê có thể được đọc theo cách thủ công, trên cơ sở cộng dồn mà không cần mua thêm thiết bị.

Nhìn chung, thiết kế của XX-OC đơn giản hơn. Khi bảo dưỡng, việc truy cập vào hầu hết các phần tử cũng dễ dàng hơn. Nguyên lý hoạt động của các loại máy pha cà phê đều giống nhau, thức uống pha chế cũng xấp xỉ nhau

Trang bị đi kèm của máy pha cà phê

- bệ đỡ

Về độ tin cậy, Rheavendors có các yếu tố có thể phá vỡ ít hơn, vì bản thân thiết bị này đơn giản hơn nhiều so với Unicum Nero. Nhưng nhìn chung, điều này không ảnh hưởng nhiều đến thống kê sự cố, tức là không thể nói Unicum Nero gãy nhiều hơn Rheavendors XX-OC E nhiều lần.

Nếu bạn thích thiết bị hào nhoáng và ngân sách hạn hẹp thì Unicum Nero là sự lựa chọn dành cho bạn, nếu bạn thích sự đơn giản và hạn chế về không gian thì Rheavendors XX-OC E là lựa chọn dành cho bạn.

Bảo quản gia công cà phê Quảng Nam tươi

Những hạt cà phê tươi là những hạt gia công cà phê Quảng Nam ngon nhất, vì vậy việc giữ cho hạt cà phê của bạn luôn tươi mới là một phần thiết yếu để làm ra cà phê chất lượng tuyệt hảo tại nhà.

Giữ chúng khỏi ánh nắng mặt trời! Đây là điều cần lưu ý, nhưng điều quan trọng cần nhớ: giữ đậu tránh xa nhiệt và ánh sáng mặt trời vì điều này sẽ khiến đậu đổ mồ hôi và mất dầu nhanh chóng.

Đừng đặt đậu xung quanh độ ẩm; chẳng hạn như những khu vực ẩm ướt như bồn rửa vì bạn có thể thấy nước ngập đến hạt đậu. Tương tự như vậy, tránh những nơi ẩm ướt vì điều này cũng sẽ làm cho hơi ẩm tiếp cận với hạt đậu.

Đừng bảo quản đậu trong tủ lạnh hoặc tủ đông trừ khi bạn hoàn toàn phải làm như vậy. Cà phê hút ẩm nên ngay sau khi bạn kéo chúng ra khỏi lạnh, chúng sẽ ngưng tụ lại và bắt đầu đổ mồ hôi. Ngoài ra, hạt cà phê hấp thụ những gì xung quanh chúng, vì vậy mùi thơm từ các vật dụng khác trong tủ lạnh của bạn có thể sẽ cản trở hương vị cuối cùng của cà phê.

Nơi tốt nhất để gia công cà phê Quảng Nam?

Vì vậy, bạn đã có những hạt cà phê của mình… bạn biết KHÔNG nên đặt chúng ở đâu. Vậy còn lại ở đâu?

Đơn giản, giống như bất kỳ loại đậu nào dễ hỏng khác, hãy bảo quản đậu ở nơi thoáng mát như tủ đựng thức ăn hoặc tủ đựng thức ăn.

Đảm bảo rằng bạn bảo quản đậu trong hộp kín. Lý do bạn cần một hộp đựng kín là oxy làm cho hạt đậu bị oxy hóa, làm chúng bị già đi và biến chúng thành ôi thiu.

Cố gắng không bảo quản chúng quá lâu vì hương vị cao nhất thường là khoảng 25 ngày sau khi rang nhưng có thể thay đổi tùy theo mùa (thời tiết nóng hơn và mát hơn).

Tuy nhiên, chúng tôi đã thực hiện thử nghiệm với việc bảo quản cà phê và nếu được bảo quản trong 2 x hộp kín khí (một hộp đựng bên trong hộp kia) ở 18-23 độ, trong tủ tối, bạn sẽ chỉ bị mất hương vị ~ 20% trong vòng 6 tháng!

Cách bảo quản cà phê gia công tại Quảng Nam

Nếu có thể, hãy cố gắng xay hạt cà phê của bạn khi bạn cần và ngay trước khi gia công cà phê Quảng Nam. Tuy nhiên, nếu bạn không có máy xay và bạn mua đậu đã xay sẵn, hãy cố gắng tiêu thụ chúng càng nhanh càng tốt. Đậu xay ngay lập tức giải phóng khí (có chứa hương vị) vào không khí, vì vậy chúng càng tiếp xúc lâu với các yếu tố càng nhanh mất hương vị.

Đối với hạt cà phê, hãy đảm bảo rằng bã cà phê của bạn được đựng trong hộp kín, có nhiệt độ phòng. Tránh đặt hạt cà phê đã xay của bạn ở nơi ẩm ướt, hoặc môi trường ẩm ướt như hạt mới xay, điều này sẽ làm mất hương vị nghiêm trọng.

Kiểm tra gia công cà phê Quảng Nam tươi

·         Tránh xa độ ẩm, nhiệt, ánh sáng và oxy và lạnh.

·         Lưu trữ trong hộp kín

·         Tiêu thụ trong vòng 40 ngày sau khi rang (cà phê espresso đạt đỉnh khoảng 25 ngày, cà phê pít-tông / phin đạt đỉnh khoảng 10 ngày)

·         Xay ngay trước khi pha (nếu có thể)

·         Chỉ giữ trong tủ đông nếu bạn dự định bảo quản nó trong hơn sáu tháng (một khi đã hết, nó sẽ không còn nữa!)

Bây giờ bạn đã biết những thông tin chi tiết của việc giữ gia công cà phê Quảng Nam luôn tươi, hãy cho chúng tôi biết nếu bạn tìm thấy bất kỳ cách bảo quản cà phê tốt nào khác.

Gia công cà phê Quảng Nam - Tiktok coffee hay dalgona coffee?

Ngành công nghiệp rang gia công cà phê Quảng Nam không còn xa lạ với các xu hướng và mô hình đột biến. Vào những năm 1980, nghệ thuật pha cà phê đã được phát minh từ một cơn sốt thời thượng ở Mỹ. Ngày nay, đã 40 năm trôi qua, việc thưởng thức một ly cà phê tại một quán cà phê Quảng Nam mà không có thiết kế hình trái tim hay hình trái tim đẹp mắt có vẻ kỳ quặc. Tuy nhiên, một số xu hướng không tồn tại lâu dài như nghệ thuật pha cà phê. Ví dụ: Gần đây, gã khổng lồ cà phê toàn cầu, Starbucks, đã giới thiệu ' cà phê espresso tóc vàng ' (một loại cà phê espresso được làm từ hạt rang nhẹ ) chỉ đơn thuần là ngon.

Điều này dẫn chúng ta đến cơn sốt cà phê hiện tại, cà phê TikTok , hay còn được gọi là Dalgona, Beaten hoặc cà phê sữa. Được tạo thành từ cà phê hòa tan, đường và nước nóng, nó được đánh cho đến khi có dạng kem sau đó hoàn thành bằng cách thêm sữa lạnh hoặc nóng. Còn tranh cãi về việc liệu nó có xứng đáng với tất cả sự cường điệu này hay không, vì vậy hãy xác định xem nó là xu hướng nghệ thuật pha cà phê hay xu hướng cà phê espresso tóc vàng - chúng tôi quyết định tự mình thử.

Công thức rang gia công cà phê Quảng Nam

Công thức chúng tôi làm theo là 'Jessica In The Kitchen's', chúng tôi nghĩ là khá chính xác với tất cả những công thức bạn thấy trên TikTok. Để thử với chúng tôi, bạn có thể tìm thấy công thức đầy đủ của cô ấy với các mẹo tại đây!

Tóm lại - bạn sẽ cần:

·         2 x thìa cà phê hòa tan (chúng tôi đã nghi ngờ)

·         2 x muỗng canh đường

·         2 x thìa nước đun sôi

·         1 cốc sữa

Hướng dẫn:

Đổ cà phê hòa tan, đường và nước sôi vào một cái tô và đánh trong khoảng 8 phút hoặc cho đến khi nó thành một dạng kem đặc. Đổ sữa vào ly, dùng thìa múc nhẹ nhàng phần cà phê đã đánh bông lên trên . Khuấy cùng nhau và bạn đã hoàn thành!

Đánh giá về gia công cà phê tại Quảng Nam

Khi bắt đầu, chúng tôi đã dự đoán rằng nó không thành công, lượng nước ít chắc chắn không thể tạo ra nhiều cà phê đánh bông như vậy. Tuy nhiên, sau khoảng một phút, chúng tôi có thể thấy nó bắt đầu kết hợp với nhau. Trong 8 phút, nó thực sự rất thú vị để xem!

Bây giờ, bạn có thể sử dụng máy trộn điện thay vì đánh trứng bằng tay, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều sử dụng ứng dụng đánh trứng bằng tay. Chúng tôi muốn giữ công thức ~ * xác thực * ~ nhất có thể để có được trải nghiệm chính xác nhất. Đánh bông cà phê trong 8 phút mỗi sáng chắc chắn không phải là điều thú vị, vì vậy chúng tôi sẽ không giới thiệu nó cho lần uống cà phê đầu tiên của bạn . Khi bạn đang ngủ say và hầu như không hoạt động; có những loại cà phê ngon hơn để pha cho buổi sáng của bạn.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, một điều ngạc nhiên nữa là cà phê đánh bông của chúng tôi đã nổi lên trên bề mặt sữa của chúng tôi! Yay - chúng tôi đã làm đúng! Nó cũng trông rất tuyệt trong ảnh, đó là một lý do khác khiến bạn dễ hiểu tại sao nó lại hợp thời trang đến vậy.

Lời kết luận về rang gia công cà phê

Điều cuối cùng chúng tôi thực sự phải làm là thử nó. Nó có vị như bạn nghĩ - giống như đường và cà phê hòa tan ở dạng kem đặc như bánh pudding. Là một người đã quen uống cà phê không đường, sự hiện diện choáng ngợp của nó là rất nhiều điều để chế biến. Bản thân hương vị cà phê không quá tệ. Đó chỉ là cà phê hòa tan tiêu chuẩn của bạn từ các cửa hàng, vì vậy nếu bạn thấy hài lòng với điều đó, thì bạn nên yêu thích thức uống này. Chúng tôi sẽ không khuyến nghị điều này cho những người uống cà phê espresso hoặc người da đen lâu, những người thích những đặc tính của cà phê tự nhiên.

Nhìn chung, đó là một thức uống thú vị để làm. Thật thú vị khi thấy cà phê nổi lên và tạo thành một đặc quánh thường không liên quan đến cà phê trừ khi bạn đang uống một ly frappe. Chúng tôi không thấy nó trở thành một thức uống tiêu chuẩn được cung cấp trong các quán cà phê trên khắp nước Úc. Chúng tôi cũng không khuyến nghị điều này cho những người yêu cà phê tận tâm nhất, những người đánh giá cao cà phê vì sự phức tạp của hương vị mà nó mang lại.

Phán quyết cuối cùng của chúng tôi là: đó là xu hướng kiểu 'cà phê espresso tóc vàng', nhưng đó là một xu hướng thú vị để thử!