Gia công cà phê Quảng Nam - Tiktok coffee hay dalgona coffee?

Ngành công nghiệp rang gia công cà phê Quảng Nam không còn xa lạ với các xu hướng và mô hình đột biến. Vào những năm 1980, nghệ thuật pha cà phê đã được phát minh từ một cơn sốt thời thượng ở Mỹ. Ngày nay, đã 40 năm trôi qua, việc thưởng thức một ly cà phê tại một quán cà phê Quảng Nam mà không có thiết kế hình trái tim hay hình trái tim đẹp mắt có vẻ kỳ quặc. Tuy nhiên, một số xu hướng không tồn tại lâu dài như nghệ thuật pha cà phê. Ví dụ: Gần đây, gã khổng lồ cà phê toàn cầu, Starbucks, đã giới thiệu ' cà phê espresso tóc vàng ' (một loại cà phê espresso được làm từ hạt rang nhẹ ) chỉ đơn thuần là ngon.

Điều này dẫn chúng ta đến cơn sốt cà phê hiện tại, cà phê TikTok , hay còn được gọi là Dalgona, Beaten hoặc cà phê sữa. Được tạo thành từ cà phê hòa tan, đường và nước nóng, nó được đánh cho đến khi có dạng kem sau đó hoàn thành bằng cách thêm sữa lạnh hoặc nóng. Còn tranh cãi về việc liệu nó có xứng đáng với tất cả sự cường điệu này hay không, vì vậy hãy xác định xem nó là xu hướng nghệ thuật pha cà phê hay xu hướng cà phê espresso tóc vàng - chúng tôi quyết định tự mình thử.

Công thức rang gia công cà phê Quảng Nam

Công thức chúng tôi làm theo là 'Jessica In The Kitchen's', chúng tôi nghĩ là khá chính xác với tất cả những công thức bạn thấy trên TikTok. Để thử với chúng tôi, bạn có thể tìm thấy công thức đầy đủ của cô ấy với các mẹo tại đây!

Tóm lại - bạn sẽ cần:

·         2 x thìa cà phê hòa tan (chúng tôi đã nghi ngờ)

·         2 x muỗng canh đường

·         2 x thìa nước đun sôi

·         1 cốc sữa

Hướng dẫn:

Đổ cà phê hòa tan, đường và nước sôi vào một cái tô và đánh trong khoảng 8 phút hoặc cho đến khi nó thành một dạng kem đặc. Đổ sữa vào ly, dùng thìa múc nhẹ nhàng phần cà phê đã đánh bông lên trên . Khuấy cùng nhau và bạn đã hoàn thành!

Đánh giá về gia công cà phê tại Quảng Nam

Khi bắt đầu, chúng tôi đã dự đoán rằng nó không thành công, lượng nước ít chắc chắn không thể tạo ra nhiều cà phê đánh bông như vậy. Tuy nhiên, sau khoảng một phút, chúng tôi có thể thấy nó bắt đầu kết hợp với nhau. Trong 8 phút, nó thực sự rất thú vị để xem!

Bây giờ, bạn có thể sử dụng máy trộn điện thay vì đánh trứng bằng tay, tuy nhiên, hầu hết mọi người đều sử dụng ứng dụng đánh trứng bằng tay. Chúng tôi muốn giữ công thức ~ * xác thực * ~ nhất có thể để có được trải nghiệm chính xác nhất. Đánh bông cà phê trong 8 phút mỗi sáng chắc chắn không phải là điều thú vị, vì vậy chúng tôi sẽ không giới thiệu nó cho lần uống cà phê đầu tiên của bạn . Khi bạn đang ngủ say và hầu như không hoạt động; có những loại cà phê ngon hơn để pha cho buổi sáng của bạn.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, một điều ngạc nhiên nữa là cà phê đánh bông của chúng tôi đã nổi lên trên bề mặt sữa của chúng tôi! Yay - chúng tôi đã làm đúng! Nó cũng trông rất tuyệt trong ảnh, đó là một lý do khác khiến bạn dễ hiểu tại sao nó lại hợp thời trang đến vậy.

Lời kết luận về rang gia công cà phê

Điều cuối cùng chúng tôi thực sự phải làm là thử nó. Nó có vị như bạn nghĩ - giống như đường và cà phê hòa tan ở dạng kem đặc như bánh pudding. Là một người đã quen uống cà phê không đường, sự hiện diện choáng ngợp của nó là rất nhiều điều để chế biến. Bản thân hương vị cà phê không quá tệ. Đó chỉ là cà phê hòa tan tiêu chuẩn của bạn từ các cửa hàng, vì vậy nếu bạn thấy hài lòng với điều đó, thì bạn nên yêu thích thức uống này. Chúng tôi sẽ không khuyến nghị điều này cho những người uống cà phê espresso hoặc người da đen lâu, những người thích những đặc tính của cà phê tự nhiên.

Nhìn chung, đó là một thức uống thú vị để làm. Thật thú vị khi thấy cà phê nổi lên và tạo thành một đặc quánh thường không liên quan đến cà phê trừ khi bạn đang uống một ly frappe. Chúng tôi không thấy nó trở thành một thức uống tiêu chuẩn được cung cấp trong các quán cà phê trên khắp nước Úc. Chúng tôi cũng không khuyến nghị điều này cho những người yêu cà phê tận tâm nhất, những người đánh giá cao cà phê vì sự phức tạp của hương vị mà nó mang lại.

Phán quyết cuối cùng của chúng tôi là: đó là xu hướng kiểu 'cà phê espresso tóc vàng', nhưng đó là một xu hướng thú vị để thử!